2011年12月17日 星期六

農‧殤 來自天地的重生


農‧殤  來自天地的重生 

阿里山鄉來吉村位處於海拔七百至一千公尺高度,屬於原住民鄒族部落,農業發展於地理位置的優勢下,培育許多優良的農特產品,例如:茶葉、咖啡、甘蔗、高麗菜、豌豆,近年間因年青人及政府政策帶動下,逐漸塑造出方向與定位,以無毒及有機的方向努力,留給大地更多的呼吸空間,讓人與土地產生鍊結,歡迎更多朋友來這裡體驗農村的產業。

    
每個地方都有其背後的故事,當大家走訪來吉的時候,不妨將腳步放慢,除了體驗這邊的文化與美景外,可以細細品味來吉的農產美味。長久下來,茶的栽種搭配適宜的環境,創造了品質優良的紅茶產業與農特產環境、四季雲霧繚繞下,高山蔬菜(高麗菜、豌豆、青椒、敏豆)皆有相當不錯的口碑。


木瓜

 甘蔗

 咖啡豆

   
高麗菜

 

豌豆



1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12












竹產業(桂竹、石筍竹、麻竹、孟宗竹)












咖啡












苦茶油












甜柿












愛玉












蔬菜(高麗菜、豌豆、青椒、南瓜)














來吉社區的產業過去如同一般產業的栽種方法一樣,有著許多的瓶頸存在,例如:品質管控、產業的銷售及年青人外流等問題存在;近年來受到天然災害破壞影響,對地方產業造成相當大的衝擊,在這些衝擊背後所呈現出來的是居民的韌性與對珍惜土地的心,透過不斷接觸外界的訊息,參與各式的學習課程,瞭解產業的耕種方式以及有機認證等過程,逐步奠定來吉的產業價值。

目前社區的仍努力於產業的行銷與通路的建置上,過去雖然有許多單位給予協助與輔導,然而對於農產的行銷與通路經營沒有相對的建樹產生,唯有部分農家透過自己向外界學習的過程,目前已取得轉型期有機認證、參與外界的活動等機會,單打獨鬥建立自己的口碑與品牌到咖啡產銷班的籌組已有一定的成效產生,例如拉亞亞咖啡長年下來其咖啡的品質已有一定的定位,另外社區的近年來積極推展蔗糖產業,其製作的過程耗時,品質精良,值得加以嘗試看看;所以來吉農產或許在天然環境上受到了極大的挑戰,在地居民亦在自己的雙手努力下,期許來吉的未來是值得在地居民共同努力營造的,進而創造來吉農產的新願景。

投入有機及自然農法的返鄉青年  陽大偉

初衷
村莊內少數推動有機及自然農法的年輕人,原本是在外地工作,但因工作競爭力大,最後選擇回鄉居住,並一起投入家族的農耕事業,也因為具備足夠的學習力,讓大偉對於有機或自然農法的耕作,有相當的涉獵和接觸,包含日本秀明及韓國趙式自然農法等耕作技術的學習,都花費了許多心思投入,也積極的將學習到的耕作法,運用在自家及租用的農地上。

多樣化的農作
運用自己所習得的耕作法,大偉嘗試種植了許多不同的農作物,如高麗菜、萵苣、小白菜、紅皮白蘿蔔、胡蘿蔔、甘蔗、茼蒿、芋頭、筊白筍及少量的咖啡,無非是希望讓多樣化的農產品,獲得穩定的收入。特別在有機耕作上,大偉也花費心力自行培養有機液態肥料,可以節省購買有機肥料的成本,也能掌握有機肥料的來源與狀況,更能確保有機耕作的品質。

有機農作的新出路
最近,來吉部落的有機農作物,有新的管道出現,來自台中的原薪顧問公司,投入有機農產的推廣行銷,主要協助來吉部落推動有機耕作的認證,目前,大偉的農田已經被認證為轉型期有機耕作,原薪顧問公司亦同時協助來吉部落多位從事農業耕作的農民,進行有機農業耕作的轉型,並與農民們簽署契作合約,大偉被分配負責種植小白菜、紫色高麗菜等特定農作,接下來,大偉必須要將所有的農田投入在所被分配的農作上,必須努力達成契作合約上的需求產量,這將是轉型有機農業的最大挑戰。

對於未來的期待
看見大偉對於有機農業的付出與投入,莫不感到來吉部落在農業發展上,有著相當值得期待的未來,但大偉也坦白表示,政府在對於農業上的改革和支持,必須要更有實質作為,不然,無論再好的機制與管道,都只能支撐表面上的發展,無法長遠的支持在地農業的興盛,同時,在思考來吉部落的未來發展上,大偉也認為有機農業的發展,絕非唯一且最後的管道,必須思考推動觀光產業的可能性,在相輔相成的支持下,來吉部落才有恢復過往榮景的可能性。
投入有機及自然農法的返鄉青年/陽大偉



陽大偉的農田有多樣化的農作物

 
葉菜類為目前大偉農田的大宗
芋頭及筊白筍也是重要的作物


甘蔗收成後,大多製作成蔗糖

                        對陽大偉先生的農作有興趣的朋友,可以直接請洽:陽大偉先生 0932-535-420

部落長老的有機之路  莊正義

遭逢88風災的巨變
來吉部落教會長老莊正義,原在山腰間有自己經營的民宿、耕作的田地,遭逢88風災侵襲,所有家產付之一炬,這也促使長老決定要轉型做有機耕作,希望重新找到來吉部落產業發展的未來。

長老的農耕田
莊正義長老在88風災前,就有投入蔬菜耕作的生產,當時曾經推動家庭式宅配的服務,每週配送一次蔬菜到訂購的家庭,長老認為,這樣的服務方式,可以維持穩定的收入,對居民而言是比較好的產業經營,但經歷過88風災的影響後,長老田地的毀損,也停止家庭式宅配的服務。

轉型有機之路
透過原薪顧問公司的輔導協助,目前在來吉部落裡,在耕耘有機葉菜類耕作的,約有三位居民,有陽大偉先生、沈玉香小姐,第三位就是莊正義長老,長老主要栽種的葉菜類為青江菜、菠菜、京都水菜及山茼蒿,這四種菜類,為原薪顧問公司與莊長老契作的農產,當然在部落內,還有茶、咖啡等農產,也都在原薪顧問公司的協助下,致力於轉型期有機農耕的認證,有機咖啡的部分即將取得認證,轉型有機的這條道路,似乎成為來吉部落務農的居民們,相當重要的發展方向。

對未來的思考
對長老而言,專業的協力,是讓來吉農作轉型,重要的起步,但考量到未來,相關資源不再投入,管銷通路不再暢通,來吉的有機農作,將面臨更為巨大的問題,依照過去家庭式宅配的模式,對農民而言,可以直接將農作物銷售給訂購的家庭,減少被中盤商的剝削,也能讓訂購家庭獲得品質佳、價格合理的農作物,這是來吉部落有機農作,值得耕耘的管銷通路。



來吉部落教會長老 莊正義

對莊正義長老的農作有興趣的朋友,可以直接請洽:莊正義長老 0912-180-625





傳說來吉-神明的屬地


傳說來吉--神明的屬地




來吉,又名「哈莫瓦那山豬部落」,「哈莫瓦那」是「神明的屬地」之意,在玉山與塔山之間,不只延伸出鄒族豐饒的獵場與家園,並構築鄒族人的生命與天地觀,來吉部落承傳著數百年來鄒族祖先口耳相傳的傳說與神話,在山川/草木/人神之間,以阿里山的天地之靈,浸潤生命對自然的敬崇及依戀。

生命的起源
圖說:鄒族起源及洪水傳說(圖片來源:YUYUPAS優遊吧斯鄒族文化部落)


圖說:鄒族起源及洪水傳說(圖片來源:YUYUPAS優遊吧斯鄒族文化部落)

天神(Hamo)某天下凡,
在玉山上搖動一棵楓樹,
楓葉片片飄落後成為鄒族人的祖先。
鄒族人原本四散至各處耕作、狩獵及居住,
卻因為一場大洪水,又紛紛集中回到玉山上避難,
大洪水退去後,天神帶領族人重回荒蕪的大地,
天神足跡所及之處,都成為肥沃的土地,
讓大難過後的族人們找到新的家園。

 圖說:來吉部落創作家白紫.迪雅奇安娜及其天神腳印木雕作品

聖山塔山
圖說:大小塔山
來吉附近的塔山為鄒族的聖山,是鄒族天神的居住地,
鄒族人相信,族人們生命的起源為玉山,而死後靈魂則歸向塔山,
善良的人或善終者死後到大塔山,
惡人或惡死者則到小塔山。
傳言族人過世後,
善人與惡人的靈會各自前往大、小塔山安息,
巫師能夠看見大小塔山上空有不同色彩的火球,
火球相互吞噬,形同善惡靈的爭戰。

塔山女神
聖山塔山傳說有位女神,
女神發怒時會丟躑土石,
讓山下的鄒族人感到困擾。
族人遂雕刻一座比人還巨大的木雕陽具,
女神感到害羞躲藏起來,不再丟土石,
山下自此免於土石的劫難。
註:另根據巫師的說法,山崩是女神在塔山上掃地掃落土石所導致。

貓頭鷹
過去有一隻妖魔會在夜間啼叫,
妖魔的形體是一隻巨大的貓頭鷹,
人們若模仿它的叫聲就會被發現行蹤,
成為妖魔捕獵吞吃的對象。
族人們因此相互告誡不得模仿貓頭鷹的叫聲,
有天夜裡,一個因父母外出而獨自在家的孩子因好奇而觸犯了禁忌,
因此被妖魔殺害,
傷心的父母請巫師與族人共同討伐妖魔,
妖魔被制服後被巫師切割為小塊,
被切割下來的肉塊化成許多小貓頭鷹飛走。
自此,貓頭鷹雖然仍會在夜裡啼叫,
卻再也不能危害族人,
但時至今日,貓頭鷹的夜啼卻成為喜事的徵兆,
傳說當貓頭鷹在部落的人家附近啼叫的時候,
就預告了這家的女兒或媳婦即將懷孕!
 
圖說:來吉部落創作家雅慕伊貓頭鷹石板繪畫作品

揉皮
過去鄒族人居住的山林間有許多的鹿群,
人們傳說鹿群中特別壯碩的一隻是妖魔的化身,不能捕獵,
有一位青年卻不顧勸告,執意挑戰禁忌,
於是在追逐這頭鹿的過程被妖魔殺害,
跟在青年後面的其他獵人追趕而來,
見到憤怒的妖魔抓著青年獵人的屍體在樹幹上反覆摩擦,
妖魔離開後只剩下青年變得柔軟的外皮,
鄒族人從此學會在捕獲獵物後將獸皮搓揉成皮革的技術。

山豬王與少女
傳說中,一隻山豬王被鄒族人追殺,
躲在河邊喝水時,遇見美麗的鄒族少女,
山豬愛上少女,於是在夜晚變身英俊的青年,與少女成為戀人。
但自從青年與少女同住後,
少女家中飼養的的牲畜突然漸漸離奇的消失,
少女的家人察覺有異,才發覺牲畜都是被化身為青年的山豬吃掉,
違背傳統的愛情引發家人的憤怒,於是憤而群起追殺山豬,
山豬的族群為了替同胞報仇而攻擊鄒族部落,
從此使山豬與鄒族人埋下仇很,
後來在天神的調處之下才漸漸消弭。

癩蝦蟆與少女 
有位鄒族少女與外族青年結婚,
但是一直不知青年的身份,
某日青年要回部落參加祭典,
臨行前向少女拿了一條頭帶,
並特別交代少女不能同行。

少女苦等不到丈夫歸來,於是出門尋找,
最後在擠滿癩蛤蟆的池塘邊發現頭帶,
少女撿起頭帶,
卻發現有一隻癩蛤蟆緊咬著頭帶不放,
少女為了取回頭帶,將癩蛤蟆連續摔打在石頭上好幾次。
後來,青年帶著傷回到家裡,
少女才發現青年就是在池塘邊的癩蝦蟆
青年的真實身份被發現後化為原形,
從此離去。

塔山的愛情 
圖說:創作家白紫.迪雅奇安娜以塔山神話為元素的畫作
從前有一對相愛的鄒族男女,
兩人未及婚嫁青年就因病過世,
少女因思念而終日徘徊於塔山下的石窟前,
青年不忍戀人的悲痛,靈魂於是現身,
帶著少女進入塔山共同生活。

幾年後,兩人帶著孩子回到部落探視少女的父母,
青年也背著當作禮物的酒壺與少女一起走進村中,
村人只見懸空的酒壺漂浮行進著,
在酒席上,為青年預備的空位上也只見酒杯騰空飛起,杯中的酒被一飲而盡,
卻不見青年身影,
而兩人的孩子在媽媽的懷抱裡是個可愛的嬰孩,
但當外婆接過後卻變成一塊木頭,
女兒離去前告訴父母,
此次一去將不會再回來,
將來某天當她死去、完全成為塔山居民時,
會將上衣掛在塔山上讓父母知道,
若家人想念時,可以抬頭仰望塔山,
後來果然有人在塔山的山崖上發現一抹形似傳統鄒族女性上衣的白色浮現。

House≠Home:第二個家



HOUSEHOME
2009年阿裡山鄉來吉村在八八風災中遭受重創,約30%的房屋完全被泥石流沖毀,全村人生產、生活停擺,昔日美麗熱鬧的縐族部落變得滿目瘡痍。時至今日,近3年的時間過去了,這個縐族村落是否從創傷中恢復了呢?來吉村民的現在過著怎樣的生活?她未來又會走向何方?帶著種種疑問和關心,我們來到了這個群山懷抱中的小鄉村。
   伴著形形色色的山豬雕塑,和濃淡不一的綠、大大小小繽紛的花和有著原住民特色的建築,我們進入了這個美好的村莊。在居民的臉上,我們已經幾乎看不到八八風災的陰霾,大家的生活都已步入正軌,有了遮風避雨的房屋,有了可以賴以為生的工作。但是,我們也明顯的感到此時的來吉村已經不是八八風災前的那個來吉村了,他們雖然有了House,但他們仍然在尋覓這他們心中的Home

1、三種HOUSE

臨时组合屋
在八八風災中,房屋完全損毀的住戶多數選擇了臨時組合屋,組合屋由紅十字會捐獻、搭建,采2户双拼兴建,每户15坪,格局为321厨房1卫浴,红十字還會并赠送灾民冰箱、电视机、洗衣机、热水器、床、桌椅和民生物资等生活用品。紅十字會在組合屋區建有辦公室,解決住戶的各種問題。臨時組合屋雖然較好地解決了風災后來吉居民的住宿和生活問題,但是這畢竟不是長久之計,組合屋的使用時間有限,由於建築材質的問題,組合屋的居住並不是很舒適。3年已經過去了,從組合屋搬出去,居民將何去何從已迫在眉睫,成為必須解決的問題。




樂野和觸口的永久屋
    八八風災后,來吉的地址狀況被認定為不適合居住,政府處於安全考慮,出資在樂野和觸口建立了新的社區,作為居民的安置用。如果選擇了樂野或是觸口,意味著世世代代在山林中生活的縐族人將要下山,找尋新的生活方式。因為來吉人對家鄉深入骨髓的熱愛,和不願改變原有的生活習慣,只有約10%的人處於子女教育便利、不願面對八八風災造成的恐懼、傷痛等因素,選擇下山生活。
來吉的工寮
    這幾年各式各樣的工寮在來吉各處如雨後春筍般冒了出來。來吉由於地質狀況的問題,政府不允許在此建立永久屋。一些已經選擇居住在樂野和觸口的居民,仍然以在來及務農為生,為了減少來回交通的經濟開銷,一部分居民選擇在工作地附近蓋建工寮。久而久之,居民們在工寮的時間反而多於被稱之為家的樂野或是觸口的永久屋。工寮和永久屋的概念界限也漸漸模糊,一些不願意遷去山下的村民也開始蓋起“豪華工寮”。






2、這三種House同時也恰好反應了來吉人面臨的三種選擇

樂野與觸口的新家
選擇樂野或觸口的永久屋,代表建立新家,開始不一樣的新生活。
152林班地
152林班地距離十字社區、奮起湖不遠,車程大約10分鐘。152林班地是來吉部落的舊址,因為意外事件才遷址於現在的位置。對於老一輩的來吉村民,這些不好的記憶,使他們并不是很願意遷至此處。除此之外,遷村於新址,要經過一系列複雜的安全評估以及龐大的資金需求,執行難度非常大,進展已經陷入停滯。
往返與樂野與來吉
目前,許多村民過著往返“新家”與“舊家”之間的生活,雖然接受政府的建議,遷去樂野或是觸口,但仍是需要依靠在來吉種植茶葉、竹筍、生薑、豆等農作物為生。於是必須往返與樂野與來吉,而待在來吉的時間似是更久。
不論主張遷村與否,來吉人所考慮的其實都是:安全、發展、認同。不過,政府政策的反覆變動,以及部落族人對政策理解的落差,反而造成來吉災後重建最大的挑戰。


3、怎樣建立來吉人的Home

救活觀光產業,推動經濟發展
在八八風災之前,觀光業是來吉部落收入的主要來源;風災后來及的觀光業一落千丈,處於安全考慮,到來吉的觀光客越來越少。怎樣才能使來吉的觀光業復活,提供更多的就業機會,是激活來吉的關機。而這不僅需要來吉的努力,更需要來自政府及各方面的幫助。穩定的經濟來源,和良好的經濟發展潛力是來吉Home的基石。

關懷老年人,留住年輕人
在遷村問題上,幾乎所有的老年人都表示不願意。老年人已經在山上生活了一輩子,已經和這塊土地已深深牽絆,習慣了吃自己種的食物,每天晚飯去鄰居家聊天……像扎根已深的樹木,已經不能遷栽。在決定來吉未來的時候,他們的因素是必須考慮的,他們是來及Home的頂樑柱。
在來吉部落,出外讀書的年輕人只有約兩成選擇回到部落,年輕人是部落發展的未來,是部落能延續下去的源泉,留住年輕人才能使來吉Home建的寬敞明亮。
怎麼才能維持族群認同
   已經遷去樂野的來吉人面臨著一個問題——我是來吉人?還是樂野人?在戶籍上我是樂野人,但在心裡卻是來吉人。而在遷村問題上,來吉也產生了各種分歧。雖然都抱有一顆愛來吉的心,但族群認同的問題還是凸顯出來了,怎樣才能保有一個完整意義上的來吉,是使來吉Home堅固的結構設計。