鄒族來吉部落的祭典與食材 - 小米祭&生命豆祭

傳統觀念傳承在鄒族人的價值觀中佔十分重要的地位，深深影響著鄒族人們的飲食觀，不論對食物的選擇、吃法、飲食禁忌均由長輩觀念傳承而來。因此我們以傳統祭典為起點進行探訪，探究鄒族來吉部落食材與祭典之間的關聯性，並了解其中的智慧及含意。食材與祭典之間尤其以小米祭及生命豆祭的關聯性較高，因此我們三個小朋友就以此為調查對象。

生命豆祭(fona)

生命豆象徵：
鄒族的傳統美食，因生命豆生命力強韌，在貧瘠環境中依然能成長，作為傳統婚禮的象徵。

由於鄒族人口少數，為鼓勵部落人結婚生子，生命豆祭具有繁衍後代的重要性以降低族人的銳減。

下圖是來吉部落河岸邊的生命豆，在雜草或石縫也都能夠生長。

生命豆祭時期：

11月為生命豆花開時期。藉由生命豆祭活動辦理，吸引民眾體驗傳統的鄒族婚禮。

小米收穫祭(homeyaya)

小米介紹：

鄒族主食之一，高山只產一季，在小米祭典時期會釀造小米酒，採自然發酵或用半生半熟的小米。早期發酵是用小孩的口水。

下圖是生長在來吉部落路邊的小米

下圖為來吉部落的小米收穫祭的表演，大家雙手交叉，隨著音樂歌謠，繞著營火舞蹈。

小米祭時期：

而小米為每年七、八月間，就是感謝小米神，感謝祂對農作的照顧。為了歡迎小米神的降臨，氏族全體會進行齋戒與淨身，禁吃魚、鹹味、蔥、蒜等食物。

關於小米你不可不知：
1.由家中長媳釀造
2.懷孕的人不可釀酒
3.酒的好壞具有家族象徵性，若不遵守禁忌可能引來家族的衰弱。

訪談及觀察：

經過環境與文化的與時俱進，傳統儀式不再純粹。臺灣是個多文化的島國，文化經歷融合與同化，傳統逐漸的遺失，祭典方式、飲食文化等等。在這次的訪談調查中發現，因生活環境的改變，食材的選用及烹調方式，使得鄒族的傳統特色菜肴逐漸失去了獨特性。但不變的是地方人的智慧，以及對於自然生態的熟悉。

心得：

鄒族的來吉部落是個很美很真的地方，雖當地因八八水災遭到重創，使許多作物無法繼續種植，觀光受到影響，但經訪談及體驗的過程中，驚覺"來吉"有許多不可取代的魅力，而這些魅力需要透過深刻體會才能慢慢被挖掘，也讓我萌生不僅僅應該將文化保存，更需要透過體驗來加值觀光的魅力的想法。
而為此我們也做出一些假想及規劃，如：當地生態簡介→故事傳說分享→種植體驗→採摘體驗→食材母語介紹→烹飪體驗→餐飲及生活器物體驗→活動表演→建築體驗(住宿)。

這些對我來說是沒見識過的智慧及觀光賣點，也可能有助於鄒族傳統的文化保存及觀光加值；以發展觀光、保留文化為出發點，達到在地永續以及減緩人口外移的目標，也許是現階段值得思考的議題。